Carica adalah salah satu makanan khas Wonosobo yang berupa manisan yang sangat segar dan manis. rasanya yang sangat segar dan manis dapat menggugah lidah semua pengunjung wonosobo untuk tidak melewatkan mencoba Manisan CaricA. .
Carica adalah sejenis tanaman pepaya mini yang banyak tumbuh di Dataran tinggi Dieng dan hanya bisa tumbuh di Dieng. Daging buah harum dan berwarna kuning kepucatan dan jika dimakan cenderung asam rasanya. Getahnya bisa terasa sangat gatal jika tersentuh kulit. Carica jarang dimakan langsung dan lebih tepat jika dibuat manisan.
Manisan Carica adalah comodity khas daerah dataran tinggi Dieng dan Wonosobo. Biasanya dijual dalam botol-botol selai ukuran 230 dan 350 gram. Setelah jadi manisan rasanya manis dan texturenya seperti buah mangga. Yang istimewa adalah saus atau air manisan yang terbuat dari biji Carica. Selain manis, aromanya sangat harum dan mengundang selera. Manisan Carica adalah oleh-oleh istimewa khas wonosobo dan dataran tinggi Dieng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar